Bún riêu cua
Cách làm món Bún riêu cua ngon tuyệt của nhà mình ;)
Ốc Trang
Tỉnh Yên Bái, Việt Nam4
Khẩu phần2
Bước 11 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cua300 g
- bìa đậu2
- mọc200 g
- hành,
- cà chua,
- bột nghệ,
- bún,
- Gia vị
Cách làm
1
Cua say nhuyễn lọc lấy nước thịt (đoạn này các bạn cho nước vừa vừa thôi nhé để cho muối đậm đậm 1 chút cho gạch đông bánh ngon) khi sôi vớt gạch ra thêm nước vừa ăn vào cùng mẻ hoặc sấu để nc chua ngon.
2
Phi thơm hành cho cà chua xào nhừ cùng với chút bột nghệ để tạo váng mầu cho gạch đc đẹp và thơm, cho vào nc dùng đun sôi và thả mọc vào cho bún ra bát và thưởng thức thôi
Nhận xét(0)