Bánh lỗ tai heo

Cho sữa tươi bơ đường trứng và muối quậy đều.lấy ra 50g hỗn hợp cho vào 70g bột mì và 1mcf ca cao vào nhồi mịn.phần còn lại cho hết bột vào nhồi mịn.cán bột vàng và bột ca cao 2 miếng mỏng bằng nhau.thoa nước vào miếng bột vàng để chúng kết dính.cuộn lại dùng tấm ửap bao ngoài để trong tủ đông cho cứng

Khi bột cứng lấy ra xắt mỏng đem chiên vàng giòn,chiên ít để bánh nhô cao đẹp hơn.chiên xong để nguội cho vô bọc để ăn dần