MÓN LÀO: LARB MOO - SALAD THỊT BĂM LÀO 🇱🇦
#Daisucookpad2022 #bepcomnha #seagames31 Người Lào rất thích món xôi, và món thịt băm này rất hợp để dùng kèm món xôi. Chỉ thay đổi một chút về cách chế biến là đã có ngay món Salad thịt băm Lào cực kỳ hấp dẫn với vị đậm đà từ các loại gia vị, rau húng quế kết hợp thêm chút chua chua từ chanh.
Annie Vo
TPHCM15p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 18 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt bằm300 g
- húng quế3 cây
- hành lá3 cây
- hành tím2 củ
- chanh1 trái
- nắm gạo nếp1
- nước mắm
- Dầu ăn
Cách làm
1
Húng quế và hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Ớt rửa sạch, cắt khoanh. Gạo nếp vo sạch, để ráo và rang vàng trên chảo, sau đó giã nát làm thính
2
Cho dầu ăn vào chảo, cho thịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho thính vào kèm nước mắm, nước cốt chanh, đường vào đảo đều
3
Tiếp đến cho rau húng quế, hành lá, hành tím, ớt vào đảo đều là xong. Món này có vị chua chua cay cay rất hấp dẫn, dùng kèm với cơm nếp rất ngon
Nhận xét(0)