MÓN CAMPUCHIA: GỎI BÒ TÁI CHANH KHMER 🇰🇭
#Daisucookpad2022 #bepcomnha #seagames31 Món gỏi rất ngon và quen thuộc với khẩu vị của Việt với phần thịt bò trụng vừa chín tới, rau củ dùng kèm trộn cùng nước mắm chua ngọt, thêm đậu phộng giòn giòn rất hấp dẫn Đất nước Campuchia còn được biết đến nhiều qua món "Hủ tiếu Nam Vang". Nam Vang chính là Phnôm Pênh, hay Phnom Penh - là thành phố lớn nhất và là thủ đô của đất nước Campuchia
Nguyên liệu
- phile bò20 g
- Xà lách1 cây
- chanh2 trái
- rau răm
- cà rốt1/2 củ
- hành tím2 củ
- đậu phộng rang
- Hành phi
- bịch Bánh phồng tôm1
Cách làm
Pha nước trộn gỏi gồm 1mc tỏi băm, 1mc nước cốt chanh, 3mc nước mắm, 1mc đường, 1mcf dầu mè
Xà lách và rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Cà rốt bào sợi, ngâm chút muối cho mềm. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng và ngâm với giấm đường
Chiên bánh phồng tôm. Chanh cắt lát mỏng nửa trái, còn lại vắt lấy nước cốt. Bò rửa qua, trụng vừa chín tới với nước sôi
Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn, trộn đều. Cuối cùng gắp ra dĩa, thêm rau răm, hành phi và đậu phộng là xong
Nhận xét(0)