MÓN PHILIPPIN: MIẾN XÀO GÀ HEO KIỂU PHILIPPIN 🇵🇭
Việt Nam

MÓN PHILIPPIN: MIẾN XÀO GÀ HEO KIỂU PHILIPPIN 🇵🇭

#Daisucookpad2022 #bepcomnha #seagames31 The Philippines là đất nước gắn với rất nhiều kỷ niệm của mình thời mới đi làm, được gặp gỡ và làm việc với những người vô cùng giỏi ở Đại sứ quán The Philippes, mình nhớ có một người anh luôn dặn mình là nên nói The Philippines nếu là tiếng Anh và Philippin nếu là tiếng Việt, đừng bao giờ ghi Philippines mà thiếu "the", hay như quốc kỳ sẽ là màu xanh phía trên khi hòa bình, và màu đỏ phía trên khi đất nước có chiến tranh, về cách dùng từ trong ngành ngoại giao, luôn gọi các vị Đại sứ là "His Excellency Mr./Ms.+họ tên"... Tri ân vô cùng những lời chỉ dạy đó từ những người đi trước. Pancit Bihon có nghĩa là mì xào nhưng dần được biến thể bằng miến trong ẩm thực Philippin. Đây là món xào rất ngon, dễ ăn, bạn hãy thử làm để đổi vị cho cả gia đình nhé

Annie Vo
Annie Vo
TPHCM
45p
Thời gian
3
Khẩu phần
3
Bước
12 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • bó miến/bún gạo khô1
  • ức gà1 miếng
  • thịt ba rọi200 g
  • hành tây1 củ
  • cà rốt1/2 củ
  • đậu Hà Lan hoặc 1/4 cây cải thảo100 g
  • hành lá50 g
  • tỏi1 củ
  • chanh1/2 trái
  • nước dùng gà
  • Muốiường, dầu ăn, dầu hào, nước tương
  • Đườngầu ăn, dầu hào, nước tương
  • Dầu ănầu hào, nước tương
  • Dầu hàoước tương
  • Nước tương

Cách làm

1

Thịt heo bỏ phần da, rửa sạch, cắt lát vuông. Ức gà rửa sạch, cắt vuông. Cà rốt bỏ vỏ, bào sợi. Cải thảo/bắp cải cắt khúc. Đậu Hà Lan tước sơ, rửa sạch. Hành tây 1/2 cắt múi cau, 1/2 băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá bỏ gốc, cắt khúc

Bước 1
Bước 1
Bước 1
2

Chiên gà và heo áp chảo, thêm chút muối. Cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi và hành tây băm, cho cà rốt, cải thảo vào xào cùng.

Bước 2
Bước 2
Bước 2
3

Thêm 500ml nước dùng gà rồi cho bún gạo vào đảo đều cho bún mềm và trộn đều cùng sốt và các loại rau củ, cuối cùng cho gà và heo đã áp chảo vào, thêm hành lá cắt khúc là xong. Khi dùng vắt thêm chút chanh sẽ ngon hơn

Bước 3
Bước 3
Bước 3

Nhận xét(0)