Nộm đu đủ cá cơm rim
#Daisucookpad2022 #bepcomnha Còn ít cá cơm rim hôm trước trộn bánh tráng, mình thêm vào làm topping thay cho khô bò đen, thêm cà chua bi và giã chung các nguyên liệu kiểu gỏi đu đủ Thái, món ăn thấm vị đậm đà hơn rất nhiều
Annie Vo
TPHCM20p
Thời gian2
Khẩu phần2
Bước 21 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Đu đủ xanh1/2 trái
- cá cơm rim100 g
- cà rốt1/4 củ
- ngó sen100 g
- cà chua bi5 trái
- rau răm
- Gia vị gồm nước mắm, đường, chanh
Cách làm
1
Cà rốt và đu đủ bỏ vỏ bào sợi, ngó sen cắt khúc chẻ đôi, cho tất cả vào tô nước đá cho trắng và giòn. Rau răm rửa sạch cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, để nguyên quả hoặc cắt đôi
2
Cho các nguyên liệu vào cối lớn từng ít một, cho nước mắm, đường chanh vào cối và giã đều cho thấm. Sau khi giã hết các nguyên liệu (trừ cà chua và rau răm) thì gắp ra dĩa lớn, thêm cà chua, rau răm, cá cơm rim lên trên là xong
Nhận xét(0)