Cơm nhà 28

Đậu hủ nhồi thịt rim mắm: https://cookpad.com/vn/r/16169584

Bông cải xanh luộc: _ Tách bông cải thành những bông nhỏ vừa ăn. Rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng 15 phút, sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo nước. _ Nấu sôi 1 lít nước, cho vô xíu muối + 1MCf dầu ăn rồi đổ bông cải vô luộc, luộc khoảng 4‐7 phút là chín. _ Vớt bông cải ra dĩa, chấm với nước mắm tỏi ớt.

Canh khổ qua thịt bằm: _ Ướp vô thịt bằm xíu hạt nêm + đường + nước mắm + 2MC nước lọc. _ Khổ qua bỏ ruột, rửa sạch, cắt mỏng _ Cho vô nồi 1MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm đầu hành rồi đổ thịt bằm vô xào săn. Tiếp đó cho vô 1 lít nước, nấu cho nước sôi thì đổ khổ qua vô, nêm thêm hạt nêm + đường + nước mắm cho vừa ăn. _ Nấu cho đến khi khổ qua chín, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp _ Múc canh ra tô, cho vô chút hành lá cắt nhỏ.

Dọn đồ ăn ra bàn rồi cùng cả nhà thưởng thức thôi