🌱 Bún Nưa Nấu Nấm & Cà Chua Ba Màu
Tôi đã dùng 3 loại cà chua 3 màu khác nhau nên thành ra cái tên khó hiểu như trên. Đây là một món bún nấu chay đơn giản, nấu nhanh và ít calories cho ngày muốn ăn uống nhẹ nhàng. #bepchay
Dory
Viet Nam15p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 92 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cà chua xanh, đỏ, vàng5 trái
- hành tím1 củ
- tỏi1 củ
- Hành lá, ngò rí
- súp rau củ1 viên
- Gia vị thêm: 1 mcf đường, 1/2 mcf bột ngũ vị hương, 1/2 mcf bột sả, tiêu
- bún nưa2 gói
Cách làm
1
🔪 Cà chua xanh, vàng cắt múi cau, cà chua đỏ cắt nhỏ để nấu súp 🔪 Cắt nhỏ hành, tỏi, hành lá, ngò 🔪 Nấm mỡ lột vỏ lụa cắt đôi
2
Phi hành tím, tỏi cho thơm rồi cho cà chua đỏ vào xào cùng các gia vị đường, ngũ vị hương, bột sả. Xào vài phút cho nước sôi vào đun với viên súp, nêm nếm vừa ăn cho nấm vào nấu thêm vài phút
3
Trong khi đó trụng bún nưa 2-3 phút cho ra tô
4
Nước lèo sôi cho cà chua xanh, vàng vào nấu thêm 1 phút rồi vớt cà, nấm ra tô, chan nước dùng cà chua, rắc hành ngò và ít tiêu dùng nóng.
Nhận xét(0)