Hải sản chiên xù
Cách làm món Hải sản chiên xù ngon tuyệt của nhà mình ;)
Manh’s Kitchen
TPHCM3
Khẩu phần4
Bước 14 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tôm bóc vỏ500 g
- mực ống cắt khoanh
- thịt hàu 🦪200 g
- trứng2 quả
- bột chiên xù
- bột chiên giòn(lấy 3tbsp lăn khô)2/3 gói
- hạt nêm
- Tiêu
- bột tỏi
- Bột hành
Cách làm
1
Tôm bóc vỏ trừ đuôi,chần mực cắt khoanh qua nước sôi, tất cả lau thật khô,ướp gia vị 20’
2
Cho trứng,bột chiên giòn,gia vị vào khuấy đều,đặc cho chút nước
3
Lăn tôm và mực qua bột khô, bột ướt,bột xù, sau đó để ngăn đông 2h trước khi chiên
4
Chiên tôm, mực với lửa lớn đến khi vàng là ok, để thật ráo dầu, dùng nóng😋
Nhận xét(0)