Rau Muống Luộc và Nước Luộc Rau
Báo #aFamily #comnha #bepcomnha Made by @RoseTruong
Rose Truong
Nha Trang3
Bước 61 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Rau muống400 g
- sấu3 trái
- cà chua1/2
- cafe đường1/2 muỗng
- muối
- bột nêm (tuỳ thích)
- Dầu ăn1 muỗng
Cách làm
1
Rau muống nhặt bỏ phần già úa. Nên bỏ bớt phần lá khi ăn giòn ngon hơn, hoặc theo ý thích nhé.
2
Nấu sôi nước, cho quả sấu vào. Khi sấu đã chín thì cho muối, đường, dầu ăn vào rồi cho rau muống vào luộc. Rau chín thì vớt ra đĩa. Với vị chua và có đường, dầu ăn thì rau sẽ giữ được màu xanh và mướt.
3
Sau khi vớt rau ra đĩa, cho thêm cà chua vào nấu chín. Dầm quả sấu (nước sẽ đục màu) và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cho nước canh ra tô.
Nhận xét(0)