Bữa Cơm Gia Đình

Măng gọt vỏ,cắt khúc rửa sạch cho vào nồi luộc 2 lần với 1m cafe muối cho măng chín rồi rửa lại với nước nhiều lần.Thịt heo rửa sạch để ráo,cắt miếng vừa ăn.Ướp thịt heo với 1m cafe hạt nêm,¼ m cà phê bột ngọt,1m cafe nước mắm,½ m cafe tiêu,3-5 trái ớt,để 15p cho thấm gia vi.Cho dầu ăn vào nồi cho hành tím vào phi thơm,cho thịt heo vào xào thêm nước lọc vào sâm sấp mặt thịt nấu sôi cho măng tươi vào nấu.Cạn nước nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Cá làm và rửa sạch để ráo,cắt cá nục làm 2.Cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào chiên cá vàng 2 mặt.Gắp cá ra đĩa.Đổ bớt dầu trong chảo chiên cá ra chén rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho cà chua băm nhỏ vào nấu cho cà chua mềm rồi tiếp tục cho cá nục đã chiên vào.Nêm 3 muỗng cà phê nước mắm và 2 muỗng cà phê đường trộn đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.Cho hành lá cắt nhỏ vào,rắc thêm tiêu cho thơm.

Khoai tây gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo cắt miếng vừa ăn.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch cắt miếng vừa ăn.Su su gọt vỏ rửa sạch,để ráo và cắt miếng vừa ăn.Bắp mỹ lột vỏ rửa sạch cắt làm 4 Xương và móng heo hầm chín mềm cùng với ½muỗng cafe muối.Lần lượt cho. bắp mỹ, khoai tây,cà rốt và su su vào nấu chín mềm nêm 2 muỗng cafe hạt nêm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.Cho hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm tiêu xay.

Xoài rửa sạch để ráo và gọt vỏ rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn xếp ra đĩa.

Mâm cơm gia đình đã hoàn thành,bày tất cả món ăn ra bàn mời cả nhà cùng thưởng thức.