Bít tết bò

Thịt thăn bò cắt dầy khoảng 2cm, dùng sống dao hoặc chày dần cho thịt mềm. Mình dùng sốt ướp bít tết này để ướp thịt, vị rất chuẩn nha. Bạn có thể mua tại các siêu thị.

Ướp thăn bò trong 30 phút cho thấm.

Trong lúc chờ thịt thấm thì chiên khoai nha. Mình mua khoai tây cọng, bỏ vào nckd, xịt dầu ăn lên rồi đặt 180 độ trong 5 phút. Bạn có thể nướng lâu hơn (tùy lò) đến khi khoai se mặt và chuyển sém vàng. Chiên trứng lòng đào ăn kèm bít tết, bỏ trứng ra đĩa. Khi chảo còn nóng, bạn thả bít tết vào lật nhanh 2 mặt cho thịt chín đều. Tùy khẩu vị mà bạn chiên chín tái, chín tới hay chín kỹ nha! (Mách bạn: chiên bít tết ngon nhất là chiên trên chảo gang đó!)

Bày bít tết ra đĩa, trang điểm bằng khoai tây cọng, trứng lòng đào và rau củ quả, rưới chút nước sốt lên nữa, có thể rắc chút tiêu, ăn kèm bánh mì nha! Hình ảnh đĩa bít tết nhà mình sau 10 phút đây các bạn!😋