Giò Heo Nấu Giả Cầy
Việt Nam

Giò Heo Nấu Giả Cầy

#Báo_aFamily Made by @RoseTruong

Rose Truong
Rose Truong
Nha Trang
30p
Thời gian
2
Bước
59 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • chân giò heo (nên chọn chân giò trước)1 cái
  • riềng50 g
  • sả50 g
  • mẻ ngon50 ml
  • hành tím2 củ
  • đường (tuỳ thích)1 muỗng
  • dừa tươi1 tráiMua 24k đ →
  • nước mắm1 muỗng
  • mắm tôm1 muỗng
  • Dầu ăn
  • rau húng quế
  • Ớt
  • ngò gai

Cách làm

1

Thịt chân giò heo nướng ở bếp hoặc thui rơm để có mùi thơm đặc trưng hơn rồi rửa lại sạch sẽ.

2

Cho tất cả các gia vị vào tô cùng giò heo, trộn đều để 30 phút cho thấm. Sau đó cho hành tím và dầu ăn vào phi thơm rồi cho thịt chân giò vào xào cho săn lại. Cho thêm nước xâm xấp nấu cho đến khi thịt mềm thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi ăn kèm với bún hoặc bánh mì và rau rất ngon.

#Báo_aFamily#chân giò heo (nên chọn chân giò trước)#Dầu ăn#dừa tươi#đường (tuỳ thích)#Hành tím#mắm tôm#mẻ ngon#ngò gai#nước mắm#Ớt#rau húng quế#riềng#sả

Nhận xét(0)