Chả cua thịt trứng
Cách làm món Chả cua thịt trứng ngon tuyệt của nhà mình ;)
Ching Ching
2
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt heo xay nhuyễn
- Thịt cua xé nhỏ
- hành tím
- Bún tàu/miến
- nấm mèo
- trứng1 quả
- Hạt nêm và tiêu
Cách làm
1
Trứng tách lòng đỏ và lòng trắng trứng. Lòng đỏ tí nữa dùng để quết lên bề mặt chả Miến và nấm ngâm nước cắt nhỏ
2
Trộm tất cả nguyên liệu cùng với lòng trắng trứng. Hấp lửa vừa 15-20' xiên tâm không dính là chín. Phết lòng đỏ trứng lên trên và hấp thêm 5' là được
Nhận xét(0)