Cháo thịt trứng thịt bằm
Do mình là du học sinh nên mình sống 1 mình. Mà mình đi tiêm vaccine mũi bổ sung về hơi sốt nên đã quyết định thử nấu cháo. Và thành công hơn mong đợi.
Nguyên liệu
- Gạo (1 phần gạo đủ 2 bát cơm nấu được 3 bát cháo)
- bột canh
- trứng
- thịt xay
Cách làm
Cho gạo vào nồi cơm điện nấu trong 1 tiếng. Lượng nước thì tầm 2-3 đốt ngón tay. (Nấu cơm thì cho 1 đốt ngón tay).
Sau khi gạo được nấu nát trong nồi cơm điện thì cho phần cơm nát đó vào nồi rồi cho thêm 2-3 phần nước để cháo loãng không bị đặc. Cho thịt xay vào và bật bếp lửa vừa đảo đều.
Khi cháo bắt đầu gần sôi cho tầm 1.5-2 thìa bột canh vào đảo đều. Cuối cùng là cho trứng vào và cũng đảo đều để trứng hoà quyện vào cháo. Cho sôi tầm 5-10 phút là có thể tắt bếp và thưởng thức rồi. Nếu cháo vẫn đặc có thể cho thêm nước rồi tiếp tục đảo đến khi sôi đều. Nếu mặn cũng có thể thêm nước hoặc trứng để đỡ vị mặn.
Nhận xét(0)