Bắp cải cuộn thịt
Cách làm món Bắp cải cuộn thịt ngon tuyệt của nhà mình ;)
Linh Phương
2
Khẩu phần4
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- lạng thịt lợn băm6
- bắp cải
- hành lá
- cà rốt
- củ cải trắng
- Mộc nhĩ
- Củ hành
- Trứng gà1 quả
- con nước mắm2 thìa
- con mì chính1/2 thìa
- bột ngọt1 thìa
- tương ớt3 thìa
- Tiêu
Cách làm
1
Thái sợi củ cải trắng, cà rốt, mộc nhĩ, hành củ (khi ăn vẫn còn giòn và ngọt của rau rủ) Cho hết gia vị vào thịt rồi trộn đều, để 1 lúc cho thịt ngấm gia vị.
2
Đun sôi nước rồi cho bắp cải vào luộc sơ cho dễ cuốn, rồi cho vào chậu nước lạnh Cắt bớt phần cuống cứng theo chiều dọc lá bắp cải (làm tương tự với hành lá).
3
Trộn đều hết rau củ và trứng gà, rồi bắt đầu cuốn.
4
Dùng hành lá để buộc lại cho chắc. Đem hấp 15-20p là được.
Nhận xét(0)