Thịt ba rọi, cá lóc chiên nước mắm
#bepvang
Huỳnh Thư
8
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt ba rọi, cá lóc đã làm sạch và bỏ xương
- Hành tím, gừng, tỏi, chanh
- Gia vị: đường, muối, hạt nêm, nước mắm, nước lọc, tương ớt (không có cũng được)
Cách làm
1
Rửa sạch thịt và cá
2
Cho hành tím và gừng vào luộc chung với thịt khoảng 5-7p (gừng và hành giúp khử mùi hôi của thịt)
3
Vớt thịt ra, dùng tăm xăm thịt và chà muối với chanh. Đợi khoảng 15p để thịt khô ráo.
4
Tiếp đến cắt thịt thành miếng vừa ăn và áo bột chiên giòn
5
Đợi dầu sôi rồi chiên thịt cho vàng và vớt ra. Sau đó cho cá vào chiên vàng vớt ra.
6
Chấy tỏi vừa vàng tới, tắt lửa. Thêm 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, nửa muỗng-1 muỗng tương ớt, 2 muỗng nước lọc
7
Đợi hỗn hợp sôi thêm cá và thịt vào đảo đều tắt lửa
8
Bày ra đĩa, trang trí và thưởng thức. Chúc mọi người thành công và có bữa ăn vui vẻ, ngon miệng ❤️❤️❤️
Nhận xét(0)