Thịt heo lụi tỏi
Thường món thịt lụi được ăn trong những ngày lễ Tết hay tiệc tùng. Một món thịt được nướng trong nhiều giờ nên thịt rất mềm mại mà vẫn giữ được miếng thịt ngọt ngào. #bepvang
Nguyên liệu
- lbs thịt heo bắp3
- tỏi1 củ
- tbsp Oregano leaves1
- tsp basil1
- tsp garlic salt1
- tsp lemon & pepper2
- tbsp Teriyaki2
- Vài cọng măng tây
Cách làm
Tất cả gia vị trên cho vào tô trộn đều. Thịt rửa sạch thấm khô. Tỏi bóc vỏ, cắt đôi tỏi, đoạn dùng mũi dao đâm vào miếng thịt để vừa đủ nhét củ tỏi vào, cứ thế làm hết quanh miếng thịt.
Sau hòa đều gia vị tưới lên mặt thịt, dùng tay massage để cho gia vị thấm đều trong thịt để 30' hãy đem nướng. Lò bật với nhiệt độ 350ºF nướng trong 3 tiếng để thịt được chín mềm, sau khi xăm thịt mềm thì cho vài cọng măng tây tắt bếp cứ để thịt trong lò để hơi nóng làm măng tây được chín.
Khi thịt đã nguội cắt mỏng từng lát thịt xếp ra dĩa, nước thịt sauce cho ra chén cắt thêm hành ngò để trên mặt. Khi ăn kèm nước thịt sauce và mayonnaise sauce
Nhận xét(0)