Nem rế hải sản
Cách làm món Nem rế hải sản ngon tuyệt của nhà mình ;)
Pham Diep
Thành Phố Phủ Lý, Hà Nam, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam4
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- mực
- tôm
- thịt bằm
- cà rốt
- Khoai môn
- hành
- Nem rế
Cách làm
1
Tôm mực mình rửa sạch và thái hạt lựu nhỏ. Cho thịt bằm, tôm và mực đã thái vào ướp cùng chút hạt nêm và hành củ
2
Cà rốt và khoai môn mình bào sợi mỏng, hành lá thái nhỏ rồi mang bỏ vào tô thịt đã ướp. Mình cho thêm 2 thìa bột chiên dòn miến và mộc nhĩ ngầm mềm, nở, mộc nhĩ luộc với nước và sửa sạch thái nhỏ
3
Đập vào tô 2 lòng đỏ trứng gà trộn cùng các nguyên liệu bên trên rồi tiến hành gói nem Chiên vàng đều rồi bỏ ra ngoài thấm bớt dầu
4
Cà rốt và dưa chuột thái mỏng sau đó trộn cùng hành tỏi phi, chút mắm, ớt, đường, chanh và rau mùi. Để khoảng 10p cho ngấm
Nhận xét(0)