Salad Cá Mặn (Cá Basa Một Nắng)
Chắc ai cũng nghe quen món cơm chiên cá mặn rồi, nay mình 'chế linh' ra món salad cá mặn. Thôi chả diễn tả đâu, các bạn hãy tự mình cảm nhận nhé. Chỉ biết rằng mình làm một đĩa như hình lúc đầu, và 5p sau phải đi làm thêm một thau salad tương tự😂
Emily Luu
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam2
Khẩu phần4
Bước 17 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá basa một nắng100 g
- Xà lách2 cây
- cà chua1 trái
- Dưa chuột2 trái
- mc dầu olive1.5
- mc đường1
- chanh1 trái
- mc dấm táo1
- cmf bột canh (hoặc muối)1
Cách làm
1
Rau củ sơ chế, ngâm nước muối loãng Dưa chuột, cà chua và xà lách cắt nhỏ
2
Cá ba sa ngâm qua nước lạnh khoảng 15' cho bớt mặn, sau đó bỏ vào NCKD, chiên trong 30p khi cá vàng giòn, hơi quéo lại mới ngon ạ. Xé nhỏ cá như hình.
3
Pha nước sốt với tất cả nguyên liệu và định lượng như đã nêu trên
4
Trộn tất cả rau, củ với phần nước sốt. Rắc phần cá xé rồi lên top, khi ăn trộn đều.
Nhận xét(0)