Gỏi cuốn tôm thịt - Mắm nêm
Hôm nay nhà mình được gửi ít tôm tươi từ quê lên . Mẹ chồng mình lại bảo ngán cơm quá Lam ơi cuốn gỏi cuốn ăn đi . Ô cee mẹ 😌 con mần ngay đâyyy
Nguyên liệu
- tôm700 g
- thịt ba chỉ300 g
- salad200 g
- rau sống200 g
- dưa leo3 trái
- bún tươi500 g
- mắm nêm chưa pha1/3 chai
- nước lọc200 ml
- thơm1/4 quả
- tỏi ớt băm
- -5 thìa soup đường4
- chanh1/4 quả
Cách làm
Rửa sạch thịt ba chỉ, tôm. Đun nước sôi cho 1 ít muối vào, cho tôm vào luộc trước. Tôm chín vớt ra để nguội, tiếp tục cho thịt ba chỉ vào luộc từ 10-15p (thịt vừa chín là được nhé). Thịt chín vớt ra trần qua nước lạnh.
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu rồi chẻ đôi theo chiều dọc tôm. Thịt ba chỉ thái lát mỏng vừa ăn. Salad, rau sống rửa sạch - để ráo nước. Dưa leo bổ theo chiều dọc, cắt lát mỏng vừa ăn.
Thơm bỏ phần lõi giữa, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn. Pha mắm nêm cùng 200ml nước lọc, đường, chanh, tỏi ớt băm. Nêm vừa ăn sau đó cho thơm đã băm vào trộn đều.
Cuối cùng là cuốn tôm thịt cùng salad, rau sống, bún tươi. Bày ra đĩa chụp choẹt 1 tí rồi thưởng thức thôi nàoooo ❤️
Nhận xét(0)