Cá điêu hồng om dưa
Cách làm món Cá điêu hồng om dưa ngon tuyệt của nhà mình ;)
Ku Lợi
30p
Thời gian3
Khẩu phần5
Bước 8 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá điêu hồng 1,2 kg1 con
- nước lọc
- đường
- bột ngọt
- knorr
- Mẻ xay
- nghệ tươi
- mắm tôm
- nước mắm
- cải chua
- tỏi xay
- hành tím
- thìa là
- hành lá
- Dầu ăn
- cà chua
Cách làm
1
Cá điêu hồng làm sạch cắt khúc hoặc để nguyên con chiên sơ.
2
Cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành tím + tỏi xay + cà chua.
3
Tiếp theo cho cải chua vào xào sơ tiếp tục cho thêm nước lọc đun sôi cho nghệ tươi vào lấy màu và nêm gia vị đường, bột ngọt,knorr, mẽ xay,mắm tôm, nước mắm cho vừa ăn.
4
Tiếp theo cho cá điêu hồng đã chiên sơ vào đun lửa riêu riêu khoảng 15 - 20 phút cho tới khi cá chín và nêm lại cho vừa ăn.
5
Khi ăn cho thêm thìa là hành lá chấm kèm với nước mắm.
Nhận xét(0)