Gà nướng rau củ (gia vị sẵn đi kèm) (nckd)
Lão ck nhắn tin: vk ơ nay ăn gà, Thanksgiving day . Thường trong dịp lễ cuối năm các nước phương tây quây quần bên nhau với con gà tây nướng. Ở Việt Nam không kiếm được gà tây đành chuyển gà công nghiệp. Mình mua má đùi và tỏi đùi của hãng meatdeli, đi kèm có túi sốt ướp sẵn. Về chế thêm 1 chút cho vừa khẩu vị. 2 vỉ gà mình chỉ sử dụng sốt của 1 vỉ. #bepvang
Nguyên liệu
- gà
- Rau củ: khoai tây, ngô ngọt, cà tím, nấm, cà rốt (tùy ý)
- Gia vị lá thơm tổng hợp. Xì dầu, dầu mè, mật ong
Cách làm
Gà mua về khứa cho ngấm, nếu có thời gian ướp lâu không cần khứa thành phẩm sẽ đẹp và ngon hơn. Ướp gia vị nên sẵn, thêm ít xì dầu và lá thơm tổng hợp(có thể bỏ qua) (gia vị lá thơm tổng hợp mình mua tại vinmart), đeo bao tay, bóp kỹ, thêm dầu vừng. Ướp ít nhất 15 phút.
Rau củ cắt khúc vừa ăn. Lót dưới đáy nồi/ khay.
Xếp gà lên trên rau củ. Nướng 2 lần mỗi lần 30 phút, mức nhiệt 180 độ. Vét sạch khay ướp để lấy hết phần sốt còn sót lại khi đã cho gà vào khay nướng. Lấy sốt đó, thêm 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu vừng, trộn đều
Hết 30 phút bỏ ra lật mặt, quết sốt đã pha.
Nướng tiếp cho đến lúc chín đều vàng đẹp. Bắc ra. Kiểm tra rau củ. Do rau củ bị phủ bởi gà nên cần nướng thêm khi đã bỏ gà ra. Nướng từ 10_20 phút tùy loại
Nhận xét(0)