Phở Gà Ta Ngon Từ Thịt Ngọt Từ Xương!
Cũng vẫn là cơ duyên mua được con gà ta thả vườn quá xuất sắc, nên nước luộc gà và còn dư phần tư đùi mình để dành nấu được 2 tô phở và tô miến ngon lành .
Emily Luu
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam1
Khẩu phần5
Bước 24 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Đùi gà (từ phần gà luộc ngày hôm trước)
- Phở
- Gia vị: viên gia vị phở gà, bột, ngọt, tiêu
- hành lá
- hành tây
Cách làm
1
Luộc gà
2
Nước luộc để ngăn mát tủ lạnh, lôi ra sẽ thấy đóng băng phần mỡ như này. Nhà nào thích ăn nước trong thì vớt phần mỡ ra. Còn ai thích ăn nước béo thì không cần.
3
Gà xé phay, nhỏ đủ ăn Hành lá và hành tây, cắt nhỏ.
4
Đun sôi nước nêm thêm gia vị phở gà và bột ngọt vừa ăn. Cho bánh phở vào trụng luôn khi nước sôi, vớt bánh để ra tô
5
Sau đó bầy thịt gà lên trên, rắc thêm hành tây và hành lá, tiêu và chan nước dùng vào tô.
Nhận xét(0)