Hoành thánh nhân tôm thịt, tôm lăn bột, bò viên chiên. Món ăn vặt con nít và người lớn đều mê
#goitronyeuthuong
Trần Minh Tuyết
5
Bước 13 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr thịt xay (băm),200
- gr tôm xay (băm),200
- xấp lá hoành thánh,1
- hành lá, củ hành tím,
- tiêu, hạt nêm, đường,
- nước mắm, bột ngọt, dầu hào,
- xíu bột năng
Cách làm
1
Thịt và tôm cho vào tô cùng với hành lá + củ hành tím băm + tiêu + 1 muỗng canh dầu hào +nửa muỗng canh hạt nêm + xíu bột ngọt + nửa muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + nửa muỗng canh bột năng trộn đều cho vào tủ lạnh để 20p rồi đem ra gói. Cho nhân vào giữa lá hoành thánh rồi gói lại hoặc gấp làm đôi (các bạn gia giảm theo khẩu vị gia đình nha)
2
Ướp 200gr tôm với xíu hạt nêm và tiêu cho thấm, pha 1 bịt bột chiên giòn với 1 trứng gà xíu hạt nêm, xíu đường khuấy đều
3
Bò viên khứa làm 4 trên mặt
4
Bắt chảo lên bếp cho dầu vào, dầu nóng hạ lửa lần lượt chiên hoành thánh, bò viên, nhúng từng con tôm vào bột rồi chiên vàng tất cả, gắp ra giấy thấm dầu
5
Trình bày: cho tất cả ra dĩa chấm kèm tương ăn phở và tương ớt
Nhận xét(0)