Chả cá chay sốt cà chua
Món này khá đơn giản, nấu rất nhanh và ngon. Quan trọng là nơi mua chả cá chay phải sạch và chất lượng nhé. #veganchaca #veganfood #plantbasedviral #vietnamesefood #vegandiary #veganjourney #vegetarian #veganrecipes #anchaykhongkho #anchayngon #anchayvuive #cookpad #anchaykhongphaicuocchien #happyveganlife
Nguyên liệu
- Dầu hào chay
- Chả cá chay đông lạnh
- cà chua cắt nhỏ4 quả
- Tỏi băm
- Hành lá cắt nhuyễn
- Nước mắm chay
- Bột nêm chay vị nấm
Cách làm
Rã đông chả cá chay sau đó cắt khối to nhỏ tuỳ sở thích
Bắt chảo nóng cho 1 ít dầu olive vào chảo rồi cho cà chua cắt nhỏ vào đảo cho đến khi cà chua mềm hết để làm sốt sau đó hạ nhiệt của chảo xuống một chút rồi cho tỏi băm vào chung.
Cho chả đã cắt khối vào đảo chung với cà chua, nêm nếm dầu hào chay, bột nêm vị nấm, nước mắm chay cho vừa ăn. Đảo tầm 5 phút thì cho 1 ít nước vào để sốt cà chua không bị cạn. Tiếp tục đảo thêm khoảng 7 phút để vị thấm vào chả chay.
Cho hành lá xắt nhuyễn đã chuẩn bị vào để trông đẹp mắt hơn (có thể thay tỏi và hành lá bằng ngò rí hoặc basil nếu bạn làm chay theo nhà Phật) rồi cho ít tiêu vào bề mặt cho thơm. Thế là có bữa ăn nhanh ăn cùng cơm trắng thật ngon rồi ạ.
Nhận xét(0)