Việt Nam

Mâm Cơm Của Mẹ 6

Name: Mâm Cơm Của Mẹ 6
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 trái khổ qua; Hành lá,hành tím; 250 gr giò sống; Muối,bột ngọt,hạt nêm,đường; 150 gr giò sống; 100 gr thịt xay; Tiêu,hành lá,hành tím,dầu ăn

#giainhietngaynong Mâm cơm của mình gồm có: - Canh khổ qua dồn giò sống. - Thịt xay và giò sống chiên - Thịt heo kho dưa cải chua. - Tráng miệng trái lê.

Phan Bao Van

Mình đang sống ở Đồng Nai

Bước

11 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

trái khổ qua3
Hành lá,hành tím
gr giò sống250
Muối,bột ngọt,hạt nêm,đường
gr giò sống150
gr thịt xay100
Tiêu,hành lá,hành tím,dầu ăn

Cách làm

Thịt xay và giò sống trộn chung cho đều cắt thêm hành lá và hành tím cắt nhỏ vào trộn đều.Cho chảo dầu lên bếp cho thịt xay và giò sống từng miếng vào chiên lửa nhỏ cho chín đều rồi cho ra đĩa.

Khổ qua rửa sạch cắt 2 đầu rồi cắt đôi lấy hột bỏ đi.Dồn giò sống vào khổ qua.Bắc nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho nước vào nồi nấu sôi lên cho khổ qua nhồi thịt vào nấu lửa lớn thỉnh thoảng vớt bọt,hầm cho khổ qua mềm nêm ít muối,2 muỗng cafe hạt nêm và ¼ muỗng cafe bột ngọt nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm.