Việt Nam

Bữa cơm gia đình

Name: Bữa cơm gia đình
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr xương; 1 củ khoai tây; 1 củ cà rốt; 2 củ khoai lang nhỏ; Hạt nêm,muối,bột ngọt,hành lá; 1 bộ lòng vịt; 4 trái mướp nhỏ nhỏ; Hành lá,hạt nêm,bột ngọt,dầu hào,dầu ăn,hành tím; 300 gr tôm; 200 gr thịt heo; Nước mắm,bột ngọt,hạt nêm,đường,hành lá; Hành tím băm nhỏ,muối

#HappybirthdayCookpad ＆ #GlobalApron2024 Nguyên liệu rau củ lần này mình nấu là khoai tây và cà rốt cho món canh xương nấu củ cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Phan Bao Van

Mình đang sống ở Đồng Nai

Khẩu phần

Bước

13 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

gr xương300
củ khoai tây1
củ cà rốt1
củ khoai lang nhỏ2
Hạt nêm,muối,bột ngọt,hành lá
bộ lòng vịt1
trái mướp nhỏ nhỏ4
Hành lá,hạt nêm,bột ngọt,dầu hào,dầu ăn,hành tím
gr tôm300
Gr Thịt Heo200
Nước mắm,bột ngọt,hạt nêm,đường,hành lá
Hành tím băm nhỏ,muối

Cách làm

Thịt rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn.Tôm rửa sạch để ráo và cắt đầu và đuôi.Ướp tôm với ít hành băm nhỏ,1/2 muỗng cà phê muối,1 muỗng cà phê hạt nêm,1/2 muỗng cà phê bột ngọt để 30 phút cho thấm gia vị. Cho tôm vào chảo thịt thêm 2 muỗng cà phê nước màu,thêm 1 muỗng nước mắm,1/2 muỗng đường trộn đều rim cho đến khi tôm thịt keo lại nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Sườn chặt miếng vừa ăn rửa sạch cho nước lọc vào hầm mềm rồi cho cà rốt và khoai tây đã cắt nhỏ vào nấu chín.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho hành lá cắt nhỏ vào rồi múc canh ra tô.

Mướp rửa sạch,gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn.Lòng vịt cắt nhỏ,ướp 1/2 muỗng cà phê hạt nêm,1/2 muỗng cà phê bột ngọt và ít hành tím cắt nhỏ để 10 phút cho thấm gia vị.Khi lòng vịt gần chín thì cho mướp vào xào chín,nêm 1 muỗng cà phê dầu hào và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào trộn đều.

Dưa hấu rửa sạch để ráo gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.

Múc đồ ăn ra đĩa và tô rồi bày ra bàn mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nhận xét(0)

Đăng nhập để chia sẻ nhận xét của bạn.Đăng nhập