Bữa cơm gia đình
#ngauhungngaysinh Để có một bữa cơm gia đình thơm ngon,hấp dẫn thì không thể thiếu người nội trợ.Ngày 28 là ngày sinh của chồng mình.Mà anh chồng cũng thích ăn bí đỏ nên mình nấu canh bí đỏ có trong bữa cơm gia đình nha. Bữa cơm gia đình của mình gồm có: - Canh bí đỏ nấu thịt bằm - Mực xào thơm cà cần tây - Cá trứng chiên giòn - Tráng miệng trái vú sữa.
Nguyên liệu
- Bí đỏ1 trái
- gr thịt bằm100
- Muối,hạt nêm,bột ngọt,dầu ăn,hành băm,hành lá,tiêu
- vỉ cá trứng1
- Dầu ăn,tương ớt
- gr mực400
- trái cà chua1
- trái thơm1/4
- củ hành tây1
- gr rau cần50
Cách làm
Mực làm và rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn.Ướp mực với 1 muỗng cà phê hạt,2m cà phê bột ngọt,½m cà phê tương ớt,1 m cà phê dầu hào,¼ muỗng cà phê đường để 15 phút cho thấm gia vị.Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thơm và cà chua vào xào,tiếp tục cho mực vào xào với lửa lớn cho mực chín mà không bị ra nhiều nước.Xào cho mực chín thì cho hành tây và rau cần cắt nhỏ vào,nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cá trứng chiên giòn vớt ra giấy thấm dầu.
Thịt bằm nhỏ.Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Cho nồi lên bếp cho dầu ăn vào nồi chờ dầu nóng cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thịt bằm vào xào săn nêm xíu muối và hạt nêm rồi nếm lại cho nước lọc vào nấu sôi cho bí đỏ vào nấu chín rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu múc canh ra tô
Rửa sạch vú sữa để ráo rồi cắt từng miếng vừa ăn.
Bày tất cả món ăn ra bàn.Mời mọi người cùng thưởng thức
Nhận xét(0)