Bún bò xào sả
Khi bạn đến chơi nhà
sophiecancook
Việt Nam45p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 13 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram thịt bò600
- xả2 tép
- tỏi1 củ
- Ớt tươi, chanh
- bún
- nước mắm
- Đồ chua
- đậu phộng
- Rau sống và lưa leo ăn kèm
- Chả lụa ăn kèm
- Tiêu, đường, bột ngọt, dầu hào, dầu mè, nước tương
Cách làm
1
Bò fille thái mỏng ướp với xả tỏi ớt băm nhỏ. Ướp với khoảng 1 muỗng canh (mc) dầu hào, 1 muỗng cafe (mcf) dầu mè, 1 mc đường, 1 mcf bột ngọt, 1 mc dầu ăn, 2 mcf nước tương
2
Ướp 10-15p. Chuẩn bị rau sống với nước mắm. Pha nước mắm: 2 chén con nc lọc đun sôi để nguội, 1/2 chén con đường, hoà tan. Sau đó cho vào 1 chén con nước mắm, cùng 1/2 quả chanh, tỏi ớt băm cùng đồ chua. Nêm nếm lại cho vừa miệng
3
Xào bò cùng ít dầu ăn, đảo nhanh tay, vừa chín tới thì lấy ra ăn cùng với bún, rau sống, chả lụa, nước mắm
Nhận xét(0)