Cá thu nấu dưa cải chua
#12thangbepvui Cá thu tươi nấu canh chua phần cá mềm, nước canh ngọt, mình nấu với dưa cải nhà muối, thêm ít thì là cho dậy mùi.
Bếp của Quỳnh
30p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram cá thu500
- gram dưa cải chua200
- cà chua2 quả
- sấu5 quả
- gram thì là50
- ớt xanh3 quả
- Gia vị: Dầu ăn (1 muỗng), muối, ớt bột, hạt nêm
Cách làm
1
Cá thu rửa sạch, ướp muối.
2
Bắt nồi lên bếp, tao dầu với hành tím, ớt bột, xắt cà chua cho vào tao, sau đó cho dưa cải vào xào, thêm 2 chén nước, khi sôi xếp cá vào, thêm thìa nước mắm, bật lửa vừa để cá thấm dần, khi nước sôi thì thêm lượng nước vừa đủ vào nồi, mình thích vị chua nên cho thêm vài quả sấu, nước sôi nêm gia vị vừa ăn, đập vào quả ớt xanh.
3
Tắt bếp, xắt rau thì là cho vào, múc ra tô, ăn nóng.
Nhận xét(0)