Cá mú nấu chua
#ebepvang Cá mú thịt chắc, dai, mùa hè nắng nóng nấu nồi canh chua húp là đã thấy ngon.
Bếp của Quỳnh
30p
Thời gian4
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá mú1 con
- sấu4 quả
- cà chua1 quả
- thơm1/4 trái
- Rau ngổ
- thì là
- hành tím
- Gia vị: Muối, mắm, ớt bột
Cách làm
1
Cá mú làm ruột, rửa sạch, cắt đôi, ướp cá mú với hành tím xắt, muối.
2
Sơ chế: Thơm, cà, hành lá, ngổ điếc, rau thì là.
3
Sấu rửa rồi cho vào nồi nước nấu sôi, sấu mềm thì dằm ra. Thơm gọt vỏ, rửa, cắt lát cho vào nồi. Nước sôi thì cho cá mú vào, cà chua xắt trái cau cho vào luôn, nước sôi nêm vừa ăn chưa, vớt bọt, xắt vài lát ớt xanh vào.
4
Cá mú nấu chua múc ra tô, rót thêm chén mắm nguyên chất xắt ớt, ăn khi nóng.
Nhận xét(0)