Tất cả công thức

Nhìn dĩa bánh mộc mạc nhưng hương vị lại thơm ngon hấp dẫn không ngán... Đây là món ăn được yêu thích của nhiều người khi đến Huế #2026Apron

Việt Anh Nguyễn

2026Apron Món ăn cơm rất ngon và đơn giản

Việt Anh Nguyễn

Đây là món mình nấu trong ngày hè và ngày thứ 3 học nấu ăn, món này rất ngon, đáng thử. Siêu đơn giản để làm

Việt Anh Nguyễn

Bánh canh cá nục là món ăn dân dã, độc đáo của vùng đất cố đô Huế. Những miếng thịt cá nục nhỏ, tươi rói được ram vàng, rim đậm đà cùng hành ớt rồi thả vào nồi nước dùng ngọt thanh, nghi ngút khói. Sợi bánh canh bột lọc dai dẻo quyện vị cá bùi béo, cay nồng ấm nóng, tạo nên hương vị mộc mạc khó quên. #2026apron

Việt Anh Nguyễn

2026Apron Món ăn đặc trưng của xứ Huế, làm say lòng thực khách bốn phương khi có dịp thưởng thức

Việt Anh Nguyễn

2026Apron Vị cay của Huế Có lẽ nói đến món Huế là ai cũng nghĩ ngay đến món Bún bò Huế, một đặc sản rất nổi tiếng của người miền Trung. Tôi không biết ăn cay, nhưng nấu mà không bỏ ớt sa tế vào nước lèo thì không đúng chuẩn vị, người ta nói ăn phải có tiếng xít xoa cay của ớt mới là biết thưởng thức món ăn Huế

Việt Anh Nguyễn

Món này được gợi ý từ bếp trưởng @bonbonhcm với món bầu chần chấm tôm kho mắm ruốc kiểu Huế, tuy nhiên bầu không có sẵn nên thay bằng bí ngòi trộm vía cũng rất cuốn #2026Apron

Việt Anh Nguyễn

Canh mực nấu lá é là món ngon thanh mát, mang đậm vị nắng gió miền Trung. Mực tươi giòn ngọt tự nhiên được nấu cùng nước dùng chua thanh nhẹ dịu từ cà chua và thơm. Khi tắt bếp, thả nắm lá é vò nhẹ vào nồi, hương tinh dầu thơm nồng, cay nhẹ đặc trưng lập tức lan tỏa, biến tô canh thành liệu pháp giải nhiệt, sảng khoái tuyệt vời.

Việt Anh Nguyễn

Bầu bào sợi chần chấm tôm kho ruốc là món ăn mộc mạc đậm chất Huế mình học từ chef Bếp của Quỳnh. Quả bầu non được bào sợi dài, chần nhanh qua nước sôi để giữ trọn vẹn độ giòn sần sật, mọng nước và màu xanh mướt. Khi ăn, gắp một nhúm sợi bầu thanh mát, chấm ngập vào đĩa tôm kho ruốc Huế đậm đà, cay nồng và thoảng hương biển đặc trưng. Cái ngọt lịm của bầu bào sợi quyện chặt với vị béo bùi của tôm mắm ruốc tạo nên một món đưa cơm vô cùng. #2026apron

Việt Anh Nguyễn

Ba chỉ nướng riềng mẻ mắm tôm là món ngon nức tiếng của vùng đất Bắc. Miếng thịt ba chỉ béo ngậy được tẩm ướp kỹ lưỡng với riềng giã nhỏ, mẻ chua thanh và mắm tôm đậm đà. Khi nướng trên than hồng, thịt cháy cạnh vàng ươm, dậy mùi thơm nồng nàn, quyến rũ đặc trưng. Từng miếng thịt mềm ngọt, vừa vị, ăn kèm lá mơ, húng quế rất hợp nhâm nhi những ngày lành lạnh. #2026apron

Việt Anh Nguyễn

Món chay ăn kèm với cơm, xôi, cháo hoặc dùng trang trí món nước như bún, mì đều ngon

Việt Anh Nguyễn

2026Apron #ViBacVeNha Có những món ăn không cần nhiều gia vị để trở nên đặc biệt. Chỉ cần những nguyên liệu tươi ngon gặp nhau đúng cách, chúng sẽ tự cất lên hương vị của riêng mình. Chả Cốm Tôm Thịt là sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của tôm thẻ tươi, độ mềm mọng của thịt heo và độ dẻo thanh của giò sống. Tất cả được ôm trọn trong hương thơm dịu dàng của cốm Làng Vòng – thứ hương thơm mộc mạc gợi nhớ những ngày đầu thu Hà Nội #ChaComTomThit #HuynhPhatKitchen

Việt Anh Nguyễn