Tất cả công thức

Khám phá hàng ngàn công thức nấu ăn từ cộng đồng.

Lọc

Ẩm thực

Sắp xếp

“húng”

Hiển thị 12 / 1864 công thức

Việt Nam

Canh Rau Cần Nước Nấu Cà Chua và Mẻ

Nếu bạn ăn chay, món canh ngon miệng mà không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị và nấu nướng - tưởng là đề bài khó nhưng thật ra không hề nhé Món canh này có vị chua dịu dịu không gắt, ngọt thanh rất dễ ăn cho những ngày nắng nóng, cả những lúc thấy ngán cơm #canh_chay_dễ_nấu

15p 2 0 23

Việt Anh Nguyễn

Việt Nam

Cơm nhà với cá chẽm kho gừng, thăn bò xào su su ngô bao tử, canh rau ngót thịt băm, đào tươi

Cá chẽm mình cắt miếng nhỏ nên múc bị nát nhưng vị thì ngon xỉu, cá vừa ít xương mà vừa đậm đà thơm mùi gừng, cảm giác như đang ăn món kiểu Nhật, thành viên không mê món cá cũng ăn ngon lành.

2 0 1

Việt Anh Nguyễn

Việt Nam

Cá Saba Kho Tiêu Bằng Nồi Đất

Cá kho tiêu là món rất quen thuộc trong bữa cơm Việt. Ở Nhật mình dùng cá thu saba rút xương, đã ướp muối sẵn và kho trong nồi đất. Cá mềm nhưng vẫn chắc thịt, thấm nước mắm, gừng và tiêu khá rõ, rất hợp ăn cùng cơm nóng.

Mỗi dịp Trung Thu về, bên cạnh những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống, món rau câu sợi (rau câu giòn lá dứa cà phê) tươi mát là một sự lựa chọn tuyệt vời giúp mâm cỗ trông trăng thêm phần phong phú. Với vị béo ngậy của nước cốt dừa, hương thơm dịu mát của lá dứa, chút đắng nhẹ đậm đà của cà phê cùng những sợi rau câu giòn sần sật, món ăn này không chỉ thanh nhiệt mà còn chống ngán hiệu quả cho bữa tiệc đoàn viên. #2026Apron

60p 5 0 4

Việt Anh Nguyễn

Việt Nam

Thịt Heo Xào Cải Thảo (Hakusai)

Thịt heo xào cải thảo là món mình hay chọn khi muốn nấu nhanh cho bữa cơm gia đình. Ở Nhật, cải thảo hakusai (白菜) và thịt heo thái lát mỏng đều rất dễ mua ở siêu thị. Món có vị ngọt tự nhiên từ cải thảo và hành tây, nêm chủ yếu bằng nước mắm nên đơn giản nhưng rất hợp ăn cùng cơm trắng.

20p 2 0 4

Việt Anh Nguyễn

Việt Nam

Cơm nhà với cá chim hồng nướng muối ớt, cá chim hồng hấp hành gừng, salad hoa quả, lươn xào sả ớt

Cá chim hồng nguyên con to quá nên mình chặt làm hai, nửa nướng nửa hấp. Bản thân mình thì thấy phần cá này được nướng lên ngon hơn nhưng bà với các bé thì sẽ hợp cá hấp hơn cho mềm, do cá có khá nhiều xương dăm nên mọi người hãy chú ý lọc cho bé kĩ nha. Món lươn xào sả ớt thì rất đậm đà, canh rau cải thịt băm thanh đạm, salad hoa quả ngọt mát.

3 0 0

Việt Anh Nguyễn

Việt Nam

Canh Khổ Qua Nhật (Goya) Nhồi Thịt

Canh khổ qua nhồi thịt là món canh quen thuộc trong bữa cơm Việt Nam. Ở Nhật mình dùng khổ qua Nhật (goya / ゴーヤ), loại khá dễ tìm ở siêu thị nhưng có vị đắng rõ hơn khổ qua mình quen ăn ở Việt Nam. Món canh có vị ngọt từ thịt, nước dùng nhẹ và vẫn giữ được vị đắng đặc trưng của goya.

Một món ngon đắt giá nhưng đảm bảo đủ dinh dưỡng cho mỗi bữa ăn sáng/trưa hoặc tối.

Là món canh thanh mát, thơm ngon & rất bổ dưỡng... Kết cấu nấm giòn dai, sần sật cùng vị ngọt thanh tự nhiên. Món canh này là lựa chọn tuyệt vời để bồi bổ cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch & cải thiện giấc ngủ cho người lớn tuổi #2026Apron

Bún cá rô phi thì là thanh ngọt, chuẩn vị miền Bắc. Miếng phi lê cá rô phi được chiên vàng giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn giữ độ ngọt mềm bên trong. Nước dùng chua thanh nhẹ từ cà chua và giấm bỗng, hòa quyện cùng mùi thơm nức đặc trưng của thì là và hành lá, tạo nên bát bún đậm đà, mát lành.

30p 4 0 16

Việt Anh Nguyễn

Việt Nam

Canh Nấm Lộc Nhung Tim Heo

Canh nấm lộc nhung tim heo là món ăn bổ dưỡng, lý tưởng cho thời điểm giao mùa. Tim heo giòn sần sật kết hợp cùng nấm lộc nhung ngọt thanh, tạo nên nước canh đậm đà, thơm phức nhưng ít dầu mỡ. Món ăn này giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình khi thời tiết thay đổi. #2026Apron

Trước giờ chỉ nghe lẩu bò nhúng giấm, giờ mới biết thêm lẩu bò nhúng gừng 😄 Món này mình học từ một chị từng học ở Nhà Văn Hóa Phụ Nữ, nước lẩu thơm ngon, vừa vị. Hôm nào bạn thử nhé! Có thể thêm bắp bò, nạm bò để nhúng cho đa dạng hơn. 🥰 #2026Apron

2 0 19

Việt Anh Nguyễn

First
Previous
1(current)
2
3
4
5
More
Next
Last