Cà Ri Đùi Ếch Chôm Chôm
#CookpadApron2025 #Tuan16 #ChomChom Lại một lần nữa, mình đưa một nguyên liệu thường xuất hiện trong các món ngọt, món tráng miệng vào một món mặn. Đó chính là “chôm chôm”. Ở món ăn này, đùi ếch hợp với vị ngọt dịu của chôm chôm và vị béo thơm của nước cốt dừa quyện mùi cà ri, thêm chút chua nhẹ của nước cốt chanh tươi đã làm món ăn trở nên sáng vị và đỡ ngán! Còn phần rễ ngò giã nhuyễn đã tạo nên mùi thơm theo kiểu rất Đông Nam Á; sốt cà ri dầu lại giúp món ăn tăng màu và có độ đậm đà… Lá cà ri tươi và lá chanh Kaffir lại góp phần tạo nên mùi thơm dịu đặc trưng khiến món ăn dậy mùi khi nấu nóng. #CaRiDuiEchChomChom #HuynhPhatKitchen
Huỳnh Phát