Nạc heo giòn ướp ngũ vị hương luộc cạn
Món nạc heo giòn này luôn là món khoái khẩu của các bé nhà mình. Tuy nhiên, thịt nướng hay chiên đều không tốt bằng thịt luộc vì ở nhiệt độ cao trên 160C thì thịt cá sẽ sinh ra chất độc hại cho cơ thể. Thế nên mình mới nghĩ ra cách luộc cạn này để chế biến các món thịt ra giống như thịt nướng nhưng thực tế lại là luộc. Khi luộc cạn, bạn sẽ ướp thịt cá như sẽ đem đi nướng nhưng sẽ để vào chảo, đổ nước vừa ngập thịt và nấu tới khi nước rút đi hết là xong. Với cách này, miếng thịt sẽ ngon như thịt nướng đó ạ. Chúc ngon miệng! #ebepvang
minh!
Rose Truong
Thu Mèo