Mắm Cá Thu Muối Vùi Chưng Thịt Băm
#GlobalCookpadGames2024 #Protein Là một đất nước với hơn 3.000km bờ biển, Việt Nam có một nguồn hải sản vô cùng phong phú, đa dạng và trữ lượng đánh bắt rất cao. Chính vì thế, ngoài việc để ăn tươi, hải sản còn được chế biến thành các loại khô, mắm… để lưu trữ và sử dụng trong thời gian dài… Và Mắm Cá Thu Muối Vùi (có nơi gọi là “muối dùi”) là cách ngư dân vùi cá Thu vào muối từ 2-3 tháng để trở thành một loại mắm khô lưu trữ. Loại nguyên liệu này khi chưng với thịt băm và các loại gia vị sẽ thành một món ăn rất ngon… #MamCaThuMuoiVuiChungThitBam #HuynhPhatKitchen
Huỳnh Phát