Gan Heo Chấy Tỏi
Thông thường mọi người ngại nội tạng động vật, nhưng ăn có liều lượng cũng giúp bổ sung sắt nha. Gan heo xào mềm, bùi bùi cũng là món khoái khẩu của nhiều người. Mời cả nhà làm thử.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr gan heo200
- Sữa tươi50 ml
- Tỏi xắt lát5 tép
- Ớt1 trái
- mcf rượu trắng1
- mcf dầu hào1
- mc nước tương1
Cách làm
1
Gan heo chọn miếng đỏ tươi, không bị chai cứng. Xắt miếng mỏng, ngâm vào sữa tưoi 1 h cho ra bớt chất độc. Đổ ra rổ cho ráo, không rửa lại.
2
Bắc chảo phi tỏi cho thơm, để lát tỏi phi qua 1 bên trang trí cho đẹp.. Cho gan vào xào xém cạnh, thêm rượu trắng lửa lớn. Nêm dầu hào, xíu đường, nước tương.
3
Trút ra đĩa rắc tiêu xay.
Nhận xét(0)