Nấm Rơm Kho Tiêu Xanh Chay
Tiêu xanh mang đến vị cay nồng ấm áp, thơm the đặc trưng, khác biệt so với tiêu đen. Vị cay này kích thích vị giác, làm món ăn thêm phần hấp dẫn và ấm bụng, đặc biệt trong những ngày se lạnh. Mình rất thích vị tiêu xanh, nhai hạt tiêu giòn cay nhẹ rất hài hoà, các món kho tiêu xanh rất hao cơm.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian3
Khẩu phần4
Bước 15 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram nấm rơm búp300
- cành tiêu xanh5
- Nước tương2 muỗng canh
- tsp Boa rô hoặc hành tỏi1
- ớt hiểm1 trái
- tsp đường1/2
- tbsp dầu thực vật1
Cách làm
1
Nấm rơm cạo chân, rửa nhanh với nước, thấm khô.
2
Phi thơm hành tỏi hoặc boa rô với dầu thực vật, cho nấm rơm, ít tiêu xanh đập dập và ớt hiểm vào xào. Đảo vài dạo thêm nước tương đường, 2 tbsp nước lọc.
3
Hạ lửa kho sệt lại là được
4
Múc ra dùng kèm cơm nóng, rau luộc
Nhận xét(0)