Canh rau tập tàng
Canh_chay_giải_nhiệt
Việt Anh Nguyễn
3p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 12 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Rau muống100 g
- Rau dền cơm100 g
- mướp1/2 quả
- –600 ml (khoảng 1 tô) Nước500
- Hạt nêm, muối tuỳ theo khẩu vị
- vừa Nước mắm chay1 muỗng
Cách làm
1
Rửa sạch rau muống, rau dền cơm và mướp. Cắt nhỏ cả ba nguyên liệu.
2
Đun sôi 500–600 ml nước, cho rau muống vào nấu khoảng 2–3 phút.
3
Cho mướp và rau dền cơm vào, nấu sôi thêm 2–3 phút.
4
Nêm hạt nêm tùy khẩu vị. Tắt bếp rồi thêm khoảng 1 muỗng vừa nước mắm chay, khuấy đều và dùng nóng.
💡 Mẹo: Nấu lửa hơi lớn và mở vung để rau giữ được màu xanh
Nhận xét(0)