Cơm nhà với tôm sốt mayonnaise, canh ba chỉ heo củ quả, salad trộn phô mai
Đầu tuần khởi động với những món ăn bổ dưỡng, tươi mới.
Nguyên liệu
- ba chỉ heo cắt lát mỏng400 g
- tôm thẻ tươi400 g
- tuýp nhỏ mayonnaise1
- cà rốt, hành tây, củ cải, hành paro, dưa chuột, cà chua, bìa đậu hũ, phô mai miếng1/2 củ
- hạt nêm ngưu báng và gia vị các loại mắm, muối, tiêu, tương cà, sữa tươi nguyên kem, bột bắp, giấm táo1 thìa canh
Cách làm
Luộc tôm chín xong giữ lại nước để nấu canh. Tôm nguội thì bóc vỏ rồi cho muối và giấm táo vào ướp 15p thì thấm khô. Pha nước sốt với 6 thìa canh mayonnaise, 2 thìa canh tương cà, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh sữa tươi nguyên kem, chút muối, tiêu, bột bắp. Cho tôm lắc bột bắp xong mang chiên vàng giòn, rồi rưới nước sốt lên là hoàn thành.
Rửa sạch và cắt các nguyên liệu theo sở thích của các thành viên. Cho dầu mè lên chảo, xào thịt heo săn, cho rau củ vào xào một lúc rồi cho nước luộc tôm vào đun sôi lên, thả đậu hũ vào, thêm gia vị bột nêm ngưu báng vào rồi thêm ít gia vị mắm muối tuỳ thích. Tắt bếp rắc hành paro lên là xong.
Làm salad trộn với xà lách xắt nhỏ, cà chua bi bổ đôi, dưa chuột gọt vỏ cắt mỏng, vài miếng quả đào hồng tươi cho vị chua ngọt, thêm phô mai miếng bẻ nhỏ và mayonnaise vào nữa là xong.
Nhận xét(0)