Nem thính chay từ nấm
Món này siêu đơn giản dễ làm, cuốn lá sung chấm ớt siu ngon ạ
Việt Anh Nguyễn
5
Bước 0 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- nấm đùi gà (2 cây nấm to)200 g
- 5 lá chanh4
- 80 g thính gạo70
- Gia vị1 thìa
- nắm lá sung1
- Ớt1 quả
Cách làm
1
Rửa sạch nấm và thái chỉ nhỏ
2
Trần nấm sơ với nước+ cho 1 thìa cafe gia vị hoặc muối, sau đó vớt ra vắt kiệt nước
3
Cho 1 xíu dầu ăn vào chảo, đảo nấm cho chín săn, cho thêm gia vị hoặc nước mắm. Mình nấu chay nên chỉ cho gia vị, nên cho đậm 1 chút vì rắc thính lên sẽ nhạt
4
Tắt bếp, để nguội 1 chút rồi rắc thính lên, mình rắc khoảng 2/3 gói thính là cỡ 70-80g. Thêm 1 thìa cafe gia vị Trộn khi nào thấy khô tơi là được
5
Thái lá chanh nhỏ, cắt ớt trộn đều vào đĩa nấm vừa trộn, cuộn cùng lá sung chấm tương ớt 🤭
Nhận xét(0)