Thịt bò nấu sốt bơ tỏi ăn với bánh mì

Sơ chế chuẩn bị nguyên liệu: Bò mua (Thái miếng để xào) hoặc tự thái. Rau mùi nhặt lá non và cắt rễ sau đó cắt khúc.

Ướp + trộn nguyên liệu. Bò ướp với tỏi băm và dầu hào, hạt tiêu để tủ lạnh 30p. Bột gia vị bơ tỏi trộn tỷ lệ nước lọc x3 lần phần bột (35g - 500ml nước) Ai thích nhiều mùi hơn có thể cho thêm (lưu ý dùng nước ấm ngoáy bột dễ tan).

Chế biến ra thành phẩm: Làm nóng nồi cho bơ và tỏi băm vào xào đều. Sau đó cho bò đã ướp vào xào đến khi tái mềm (Lưu ý: đổ bỏ nước ướp trước khi cho bò vào nồi). Sau đó đổ ngô ngọt + sốt bơ tỏi đã pha sẵn đun cho keo lại dần. Ai muốn ăn nước sệt thì sử dụng thêm bột năng còn không thì món ăn đã hoàn thành.

Cách ăn: Bỏ ra bát thưởng thức thành phẩm kèm với bánh mì kiểu Âu, ăn ngon hơn khi múc nóng ra bát kèm theo nắm rau mùi bên trên.