Canh Vỏ Dưa Hấu Đậu Hủ & Ruốc Khô
Một món canh thanh mát khi bạn có vỏ dưa hấu mà không muốn bỏ phí. Vỏ dưa hấu nấu canh ngon không thua canh bí xanh, vị ngọt mát và thanh nhiệt thích hợp cho ngày nóng bức.
Việt Anh Nguyễn
20p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 32 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Vỏ 1 quả dưa hấu
- bìa đậu hũ2
- ruốc khô1/2 chén
- 2 mcf bột nêm1
- 3 nhánh hành lá2
- nhúm tiêu xay1
Cách làm
1
Dưa hấu lạng bỏ phần vỏ xanh chỉ lấy phần thịt vỏ màu trắng, có dính chút ruột đỏ cũng không sao
2
Bắc nước sôi cho dưa hấu vào đậy nắp nấu 7-8 phút rồi cho đậu hủ vào nấu thêm 5 phút
3
Thêm ruốc vào nấu sôi, nêm nếm vừa ăn rồi rắc hành lá vào tắt lửa, cho ra tô thêm ít tiêu xay.
Nhận xét(0)