Đồ xào với bắp cải, cà tốt, bắp và thịt bầm siêu ngon

Các bạn cắt bắp cải ra nha, đừng quá mỏng cũng đừng quá dày, vừa vừa thôi. Cà rốt thì các bạn lấy đồ cạo ra thành sợi nhé, bắp thì tách hạt, rửa sạch hành và hành tím, cắt hành tím ra làm hai, một bên bạn cắt để phi, phần còn lại bạn cắt nhuyễn hoặc hạt lựu ra. Thịt thì bạn làm thịt bầm, bỏ xíu hạt nêm, tiêu, đường và chút xíu bột ngọt, bỏ thêm hành tím được bầm nhuyễn bỏ vô rồi trộn

Lấy dầu bỏ vô chảo, dầu đều mặt chảo càng tốt, đợi dầu sôi bỏ một nửa hành tím còn lại vào chảo, đảo đều đến khi gửi thấy mùi thơm

Sau khi ngửi thấy mùi thơm thì bạn bỏ thịt vào, đảo đều để không khét, đảo đến khi thấy thịt chuyển từ màu đỏ(sống) sang vàng(chín), đừng đợi đến màu đen(khét và không thể ăn)

Khi thịt chín rồi thì bạn bỏ bắp cải(hoặc cà rốt cũng được, tại lúc này mình nấu mình bỏ cà rốt vào trước. Thật ra cái rau nào nấu lâu mới chín thì bạn nên ưu tiên bỏ vào, còn rau nhanh chín nên để đến cuối bỏ vào), nhớ thêm một chút xíu nước thôi. đảo đều lên, đợi rau chín

Rau chín rồi thì bỏ bắp và cà rốt vào và đảo thật đều, chín rồi bạn nên nên lại thử(1 là ăn thử hai là húp một chút xíu nước của đồ xào thử) rồi mới nêm như là bỏ thêm đường, muối, bột ngọt, hạt nêm,...

Cắt hành bỏ vào và bỏ tiêu vào