Tôm sốt mayonnaise
Một công thức chế biến món tôm trở nên hấp dẫn mà không quá khó ^^
Việt Anh Nguyễn
4
Bước 0 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tôm300 g
- Trứng gà1 quả
- bột bắp (hoặc bột năng)
- thơm
- Mayonnaise
- tương ớt
- Tiêu
- giấm
Cách làm
1
Tôm lột vỏ chừa phần đuôi để khi chiên trông đẹp mắt, lấy chỉ. Trộn với 1 ít bột bắp và 1 quả trứng để có độ kết dính
2
Chiên tôm ở lửa vừa đến khi vàng đều hai mặt thì bỏ ra đĩa
3
Thơm cắt thành từng miếng nhỏ đem xay nhuyễn. Sau đó pha nước sốt theo tỉ lệ 3 muỗng mayonnaise, 2 muỗng nước cốt thơm, 3 muỗng tương ớt, 1 xíu giấm/chanh, ít tiêu rồi trộn đều (gia giảm tùy khẩu vị, lưu ý không cho nhiều cốt thơm để nước sốt được đặc lại)
4
Rưới nước sốt lên tôm, trang trí thêm một ít rau mùi
Nhận xét(0)