Salad cá hồi áp chảo

Ướp cá hồi cùng muối, tiêu và dầu olive

Hỗn hợp rau nên chọn các loại rocket, chân vịt sẽ khá hợp.

Áp chảo cá hồi, chiên phần da trước cho giòn, có thể cho ít bột bắp vào để đỡ dính và không bị văng dầu.

Trộn salad cùng sốt mè rang, đặt cá đã chiên lên trên cùng