Lá mè cuộn thịt chiên giòn 깻잎전
Việt Nam

Lá mè cuộn thịt chiên giòn 깻잎전

Món này các bé cũng rất thích nhé

Yuri
Yuri
15p
Thời gian
8
Bước
3 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • Lá mè10 cái
  • Thịt lợn băm300 g
  • đậu hũ1 miếng
  • nhỏ Hành tây1/4 củ
  • hành lá2 cây
  • xíu cà rốt, nấm tuỳ sở thích1
  • chút xíu Muối ăn1
  • Trứng gà2 quả
  • Bột mì hoặc bột chiên giòn2 thìa canh
  • Tỏi băm1 thìa canh
  • Tương đen1 thìa canh
  • Rượu nấu ăn1 thìa canh
  • dầu hào1/2 thìa canh
  • chút Tiêu1

Cách làm

1

Lá mè rửa sạch, vẩy ráo nước. Không cần lau khô lá, lá còn ẩm tí mới áo được bột

Bước 1
2

Hành tây, hành lá, cà rốt, nấm thái nhỏ. Đậu hũ dằm nát.

Bước 2
3

Thịt băm ướp với tỏi băm, tương đen, rượu nấu ăn, dầu hào, tiêu trong 15 phút.

Bước 3
4

Trộn thịt đã ướp với rau củ, đậu hũ và một chút muối ăn.

Bước 4
5

Đổ bột chiên ra đĩa, trứng gà đánh đều.

Bước 5
6

Áo đều bột lên lá mè, cho hỗn hợp thịt vào nửa lá, gập đôi lại.

Bước 6
Bước 6
7

Lăn qua trứng, chiên dầu ở lửa vừa-thấp đến khi vàng đều hai mặt. Món này cần nhiều dầu chút không dễ cháy ạ

Bước 7
8

Vớt ra để ráo dầu, thưởng thức khi còn nóng.

#Bột mì hoặc bột chiên giòn#cà rốt#củ nhỏ Hành tây#dầu hào#đậu hũ#hành lá#Lá mè#Muối ăn#nấm tuỳ sở thích#Rượu nấu ăn#Thịt lợn băm#tiêu#tỏi băm#Trứng gà#Tương đen

Nhận xét(0)