Rau ngót nấu ngưu bàng
#món_chay_từ_ngưu_bàng Món này mình nấu với 1 xíu nước thôi vì mình vốn thích ăn vã rau ngót mà không thích ăn canh. Các bạn chỉ cần thêm nhiều nước lên là thành món canh rồi.
Bảo Bình
Ho Chi Minh15p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 35 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Rau ngót400 g
- khúc nhỏ (khoảng 50g) Ngưu bàng1
- Nấm tươi30 g
- hạt nêm3 thìa cà phê
- vừa đủ Muối
- Dầu ăn1 thìa canh
- nước (hoặc nhiều hơn nếu muốn ăn như canh)100 ml
Cách làm
1
Rau ngót rửa sạch, để ráo, sau đó vò nhẹ cho mềm.
2
Ngưu bàng và nấm tươi băm nhỏ.
3
Cho ngưu bàng, nấm vào nồi, om với 100ml nước và hạt nêm trong 15 phút cho mềm và ngọt.
4
Thêm dầu ăn, cho rau ngót vào, nêm muối và hạt nêm khi bắt đầu xào, đảo đều trên lửa nhỏ 10 phút cho rau mềm.
5
Nếu thích ăn như canh, thêm nước vừa đủ, đun sôi lại rồi tắt bếp.
💡 Mẹo: Có thể om ngưu bàng lâu hơn nếu thích ăn mềm
Nhận xét(0)