Salad Tôm Tươi EatWell
Salad Tôm Tươi EatWell
EatWell
Đà Nẵng45p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 1 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tôm tươi300 g
- Đu đủ hoặc su hào hoặc khổ qua150 g
- Lá bạc hà10 g
- Xà lách30 g
- dưa leo50 g
- Cốt chanh15 ml
- nước mắm15 ml
- hành tím20 g
- Tiêu2 g
- Sả băm5 g
- Ớt băm5 g
- bột ớt2 g
- muối5 g
- (tuỳ chọn) Bột Aji Quick lẩu thái2 g
Cách làm
1
Tôm tươi lột bỏ đầu, vỏ, có thể trần sơ nước nóng hoặc để sống tuỳ ý.
2
Đu đủ/su hào/khổ qua bào mỏng, ngâm với muối 15 phút, rửa lại cho bớt mặn.
3
Rau bạc hà, xà lách thái nhỏ, dưa leo bào mỏng.
4
Trộn nước sốt: cốt chanh, nước mắm, muối, hành tím, tiêu, sả, ớt băm, bột ớt, bột Aji Quick.
5
Trộn đều tôm, rau củ, rau thơm với nước sốt, bày ra đĩa và thưởng thức.
💡 Mẹo: Nên chọn tôm tươi để giữ được độ ngọt và giòn. Ngâm rau củ trong muối giúp giảm độ mặn và tăng hương vị.
Nhận xét(0)